實驗室冷凍干燥機也稱為實驗室凍干機，實驗室冷凍干燥機是為了模擬大型工業(yè)生產(chǎn)并提供參考數(shù)據(jù)，以及在實驗室中用凍干的方法來保存生物標(biāo)本、菌種等。

  實驗室冷凍干燥機適合少量樣品凍干實驗，可應(yīng)用于細(xì)菌、病毒、血漿、血清、抗體、疫苗以及藥品、微生物、酵母、生物研究用植物提取物等的干燥。隨著真空冷凍干燥技術(shù)的不斷發(fā)展，實驗室冷凍干燥機的應(yīng)用幾乎包羅萬象，諸如各種飲料、調(diào)料、快餐食品、小食品、保健食品、水產(chǎn)、肉蛋、食用菌、酶制劑、藻類等等。

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