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駝奶益生菌凍干粉是采用駱駝奶添加益生菌,通過凍干機設備冷凍真空干燥得到。駝奶益生菌凍干粉能為人體提供豐富駝奶的營養(yǎng),提高身體免疫力,同時益生菌具有促進腸胃健康,提高機體抗病能力的作用。在此對駝奶益生菌凍干粉的凍干機設備作簡單介紹。
駝奶益生菌凍干機設備主要是由凍干箱體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。每個系統(tǒng)具體功能和作用是:
凍干箱:駝奶益生菌物料的預凍、升華干燥過程是在干燥室內完成的。
制冷系統(tǒng):制冷機組使駝奶益生菌物料進行速凍,真空干燥時制冷控溫和冷凝器制冷捕冰作用。
真空系統(tǒng):駝奶益生菌物料經冷凍結晶成固體后進行真空壓強的工作,給于冰的升華工作。
循環(huán)控溫系統(tǒng):是介質循環(huán)控溫制冷、加熱給物料進行熱交換,以便使駝奶益生菌低溫預凍和干燥過程中得到響應的熱交換。
電控制系統(tǒng):是對冷凍干燥機進行駝奶益生菌物料處理工作的控制正常運行。
駝奶益生菌凍干粉的凍干機是保存原有物品營養(yǎng)成分和生物活性物質基本不變的干燥設備,滿足食品加工安全要求,廣泛應用于益生菌駝奶凍干粉、益生菌凍干粉、牛初乳凍干粉、馬奶凍干粉、驢奶凍干粉、羊奶凍干粉等凍干生產加工使用,提供高品質的凍干奶制品。