上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司：簡(jiǎn)易食品冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)需要哪些部分組成：

⑴前處理設(shè)備有：

①多用切片機(jī)1臺(tái)，生產(chǎn)能力200～500kg/h，國(guó)產(chǎn)的即可.

②冷卻槽殺青后的冷卻槽可用清洗槽代替，簡(jiǎn)易生產(chǎn)線(xiàn)通常因自來(lái)水冷卻瀝水可選用振蕩瀝水機(jī)，如有條件，選用離心機(jī)。

③速凍庫(kù)速凍庫(kù)的配置與冷凍干燥機(jī)的處理能力相適應(yīng)，以日班生產(chǎn)配料，滿(mǎn)足2～3班凍干為宜。冷源單獨(dú)或半單獨(dú)設(shè)置（低壓循環(huán)部分獨(dú)立）以防止在速凍庫(kù)熱負(fù)荷較大時(shí)，影響到正在凍干過(guò)程中的冷阱溫度。

⑵凍干車(chē)間凍干車(chē)間是凍干食品生產(chǎn)的關(guān)鍵工序，它的設(shè)置同時(shí)要考慮到產(chǎn)品質(zhì)量受影響的程度，一般速凍庫(kù)與凍干箱門(mén)之間的距離越短越好，并且此通道，僅作為物流通道，而不兼作人流通道，凍干箱門(mén)端與冷凍干燥機(jī)其它部分及設(shè)備隔開(kāi)，以減少環(huán)境對(duì)半成品的污染。

⑶卸料與包裝間卸料與包裝間應(yīng)密閉，地面至少要用水磨石加打蠟，墻體要用白瓷磚貼至1.5m高，以上部分要刷白色防水涂料，此車(chē)間須裝設(shè)空調(diào)除濕設(shè)備，空調(diào)制冷可與冷庫(kù)系統(tǒng)合用，除濕設(shè)備宜選用轉(zhuǎn)輪式除濕機(jī)，以利降低除濕成本，車(chē)間無(wú)窗戶(hù)，門(mén)盡可能密閉，采用無(wú)塵凈化室的密封門(mén)，并要有換氣、消毒、滅菌等設(shè)施。

包裝時(shí)一般要有不銹鋼工作臺(tái)，抽真空充氮封口機(jī)，抽真空設(shè)備宜選用水環(huán)式真空泵，抽速約20L/s，充氮?dú)庠礊楣I(yè)用氮?dú)猓?jīng)減壓過(guò)濾充入即可。

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